Tìm HiểU Khả Năng Tương Thích CủA Zodiac Sign
Giải thưởng James Beard giống như một giải thưởng của Viện hàn lâm dành cho nhà hàng
Đồ ăn
Các đề cử cho năm 2024 Giải thưởng James Beard đã được công bố gần đây. Tương tự như Giải thưởng Học viện nhưng về ẩm thực, Giải thưởng James Beard có thể biến một đầu bếp thành đầu bếp siêu sao và một nhà hàng thành một điểm đến đáng đi du lịch.
Bài viết tiếp tục bên dưới quảng cáoĐầu bếp, chủ nhà hàng, đầu bếp bánh ngọt, thợ làm bánh, quán bar, nhà hàng, tiệm bánh, chương trình rượu và đồ uống, chương trình khách sạn và nhà báo ẩm thực trên khắp đất nước được đề cử hàng năm cho các giải thưởng khác nhau, tất cả đều liên quan đến ngành dịch vụ ăn uống. Mặc dù có thể thắng hoặc thua đối với nhà hàng, những người làm việc trong đó và các nhà báo đưa tin về ngành, nhưng đó là điều đôi bên cùng có lợi đối với những người yêu thích ẩm thực.
Giải thưởng James Beard là gì?
Giải thưởng James Beard sẽ diễn ra vào năm thứ 33 vào năm 2024. Theo Quỹ James Beard “Được thành lập vào năm 1990 với những giải thưởng đầu tiên được trao vào năm 1991, Giải thưởng James Beard là một trong những giải thưởng danh giá nhất quốc gia nhằm vinh danh những nhà lãnh đạo trong ngành ẩm thực và truyền thông thực phẩm cũng như những người trong hệ thống thực phẩm rộng lớn hơn.”
Giải thưởng ban đầu được trao tại Thành phố New York tại các địa điểm như Trung tâm Lincoln. Kể từ năm 2015, buổi lễ được tổ chức tại Chicago, gần đây nhất là tại Lyric Opera House. Các đề cử năm 2024 đã được công bố tại Washington, D.C. tại Waldorf Astoria Washington DC, một khách sạn của Hilton. Hilton là một trong nhiều nhà tài trợ cho lễ trao giải 2024.
Bài viết tiếp tục bên dưới quảng cáo
James Beard là ai?
Giải thưởng James Beard chưa bao giờ được tổ chức hoặc thậm chí tham dự bởi đầu bếp, tác giả sách dạy nấu ăn, giáo viên và nhân vật truyền hình có ảnh hưởng James râu , chủ yếu là vì chúng được đặt theo tên ông sau khi chết.
Bài viết tiếp tục bên dưới quảng cáoJames là người thật chứ không chỉ là tên giả của một người có khuôn mặt đẹp. Sinh ngày 5 tháng 5 năm 1903, ông là một trong những nhân vật quan trọng nhất về thực phẩm trong thế kỷ 20. Sách dạy nấu ăn của ông, hơn 20 cuốn được xuất bản khi ông còn sống và sáu cuốn khác kể từ khi ông qua đời, là nguồn tài nguyên tuyệt vời cho bất kỳ người đam mê ẩm thực nào. Cuốn sách năm 1973 của ông, râu trên bánh mì , được sửa đổi vào năm 1995, đặc biệt tuyệt vời.
James qua đời vào ngày 23 tháng 1 năm 1985. Ngay sau khi anh qua đời, bạn của anh Julia Con muốn đảm bảo rằng ngôi nhà của anh ấy trở thành không gian tụ họp giống như khi anh ấy còn sống. Điều này dẫn đến việc thành lập Quỹ James Beard vào năm 1986, dẫn đến việc thành lập các giải thưởng vào năm 1990.
Bài viết tiếp tục bên dưới quảng cáo
Người dẫn chương trình truyền hình Netflix, Hulu và PBS, chủ nhà hàng, đầu bếp, tác giả sách dạy nấu ăn và diễn viên David Chang là người có nhiều giải thưởng Beard nhất. Điều làm cho các giải thưởng của anh ấy trở nên độc đáo là anh ấy không giành được tất cả các giải thưởng khi chế biến hoặc phục vụ đồ ăn. Anh ấy đã giành giải Đầu bếp Ngôi sao đang lên của năm 2007, Đầu bếp xuất sắc nhất 2008, Nhà hàng mới xuất sắc nhất 2009, Đầu bếp xuất sắc 2013, Ai là Người về Thực phẩm & Đồ uống ở Mỹ 2014 và Báo cáo Xuất sắc 2019. Anh ấy đã được đề cử sáu lần khác.
Bài viết tiếp tục bên dưới quảng cáoBạn sẽ biết một số người đoạt giải James Beard lớn nhất.
Một số người đoạt giải James Beard là những tên tuổi lớn nhất trong lĩnh vực thực phẩm. Ngay cả khi bạn chưa may mắn được ăn đồ ăn của họ, rất có thể bạn sẽ nhận ra họ trên tivi.
Nhà nhân đạo, chủ nhà hàng, đầu bếp, tác giả sách dạy nấu ăn và người dẫn chương trình truyền hình Jose Andres là một trong những người đoạt giải James Beard được trang trí đẹp nhất. Anh đã giành được giải Đầu bếp xuất sắc nhất năm 2003, Ai là Người về Thực phẩm & Đồ uống ở Mỹ năm 2007, Đầu bếp xuất sắc năm 2011 và Nhà nhân đạo của năm 2018. Anh đã được đề cử 9 lần khác. Lần đầu tiên anh giành được danh hiệu Đầu bếp ngôi sao đang lên của năm vào năm 1999.
Những người chiến thắng nổi tiếng khác bao gồm Đầu bếp hàng đầu Tom đau bụng (Đầu bếp xuất sắc nhất 2000, Tổng hợp 2001, Dịch vụ xuất sắc 2001, Nhà hàng mới xuất sắc nhất 2002, Who's Who's Food & Beverage in America 2002, Truyền hình ẩm thực đặc biệt 2008, Đầu bếp xuất sắc 2010, Chương trình truyền hình 2011) và Mexico: Mỗi lần một đĩa 'S Rick Bayless (Đầu bếp xuất sắc nhất 1991, Đầu bếp xuất sắc 1995, Who's Who Food & Beverage in America 1995, Nhân đạo của năm 1998, Quốc tế 2001, Nhà hàng xuất sắc 2007, Podcast 2015).