Suu M. Khin được trả tiền để tưởng nhớ bà của cô và văn hóa Miến Điện trên 'MasterChef: Legends' (CLIP ĐỘC QUYỀN)

Ngày 17 tháng 8 năm 2021, xuất bản 3:00 chiều ET

Một trong những thí sinh nổi bật trong lần lặp lại mới nhất của MasterChef: Legends chắc chắn là Chef Suu M. Khin , một người gốc Miến Điện, người đang đưa nền văn hóa ẩm thực của mình vươn tầm thế giới. Thông qua một lượng lớn người theo dõi trên Instagram và hiện là một vị trí chính trong chương trình nấu ăn nổi tiếng, Suu được định vị để dạy cho một nhóm người hoàn toàn mới về các món ăn nổi tiếng nhất của quê hương cô.

Mặc dù đang nỗ lực hết mình để bảo tồn văn hóa Miến Điện thông qua ẩm thực, nhưng bà Suu cũng đang nấu ăn để tôn vinh một người gần gũi và thân thương trong trái tim mình: bà của mình. Vậy, chính xác bà của Suu là ai, hành trình trở thành ngôi sao ẩm thực của đầu bếp là gì và bà có kế hoạch mang những công thức nấu ăn độc đáo của Miến Điện đến với những người có thể chưa từng tiếp xúc với họ như thế nào? Đây & apos; là sự cố.

Bà của Suu M. Khin đã có ảnh hưởng sâu sắc đến sự nghiệp đầu bếp của bà.

Ảnh hưởng lớn nhất của Suu khi theo đuổi sự nghiệp đầu bếp đến từ bà của cô, dường như bà đã dạy cô cách nấu ăn; cô ấy mô tả mình trong tiểu sử Instagram của mình như một 'đầu bếp tại nhà do bà đào tạo', ngụ ý rằng chuyên môn nấu nướng của cô ấy có được từ những bài học mà bà cô ấy đã dạy cho cô ấy trong suốt cuộc đời.

Mỗi cuộc phỏng vấn với Chuyến đi đến Houston , Suu giải thích rằng bà của cô đến từ 'một vùng đồng bằng sông nước' và do đó, đã bao gồm hải sản như một thực phẩm chính trong công thức nấu ăn và chế độ ăn uống tổng thể của bà.

Sau khi làm việc và theo đuổi chương trình giáo dục ở Mỹ trong ba năm, Suu trở về Miến Điện vào năm 2015. Cô nhớ lại khoảnh khắc mà cô cảm thấy như thể bảo tồn các công thức nấu ăn gia đình của mình là tiếng gọi thực sự của cô, tất cả là nhờ bà của cô. 'Bà tôi đã kể lại truyền thuyết đằng sau món ăn có tên cà ri gà của Bachelor, lần thứ n', Suu giải thích.

Điều này đã truyền cảm hứng cho cô ấy bắt đầu blog về ẩm thực của mình, @burmalicious_by_suu . Cô nói về câu chuyện của bà cô: 'Công thức này đã trở thành bài đăng đầu tiên của tôi trên trang web và Instagram.'

Sức mạnh nấu ăn của cô ấy phần lớn nằm ở mối quan hệ văn hóa sâu xa, 'Tính độc đáo của các công thức nấu ăn phản ánh sự đa dạng công phu xuyên suốt gia đình tôi', cư dân Texas hiện tại giải thích trong cuộc phỏng vấn. 'Nó cũng tìm thấy cội nguồn trong hành trình cuộc đời của ông bà tôi, tất cả những người đến từ các nhóm dân tộc và khu vực khác nhau ở Miến Điện.'

Trong một clip độc quyền dành cho Phân vùng lần xuất hiện mới nhất của cô ấy trên MasterChef: Legends , Suu đang đưa ảnh hưởng của bà mình lên hàng đầu dưới hình thức một món tráng miệng bày tỏ lòng kính trọng đối với bà. Đầu bếp đã trình bày một màn trình diễn panna cotta dừa và vani, phủ lên trên là coulis chanh dây và một chiếc bánh quy may mắn, thu hút được nhiều lời khen ngợi từ các giám khảo.

'[Bà tôi] đã tạo nên tôi như ngày hôm nay; Cô ấy đã truyền tình yêu nấu nướng này trong tôi từ khi tôi 6, 7 tuổi ', Suu kể Gordon Ramsay , giải thích rằng bà của cô thực sự đã 100 tuổi.

'Tôi luôn ghi nhớ cô ấy khi làm món này vì cô ấy không còn ăn thức ăn rắn nữa, vì vậy đây là món mà cô ấy sẽ thích thú', cô ấy nói thêm vào phần mô tả cảm xúc của mình.

Trái tim và tâm hồn cô ấy đổ vào đó rõ ràng đã tỏa sáng, và tất cả các giám khảo đều khen ngợi món ăn của cô ấy.

Trong khi rõ ràng rằng MasterChef: Legends ban giám khảo là những người hâm mộ lớn món tráng miệng của Suu, chỉ có thời gian mới cho biết nó có khả năng chống chọi tốt như thế nào so với các đối thủ khác cũng như các món ăn độc đáo của riêng họ và các câu chuyện kèm theo.

Đón xem các tập mới của MasterChef: Legends phát sóng lúc 8 giờ tối thứ Tư hàng tuần. EST trên Fox.